CIUDAD DEL ESTE (nacionales, por Redacción) Ya se siente en el aire: comienza la temporada de mangos en Paraguay. Aunque los frutos aún no están maduros, los árboles ya anuncian su promesa con sus primeras flores y pequeños brotes verdes. Es el momento ideal para hablar de sus beneficios, prepararse para aprovecharlos al máximo y revalorizar todo lo que esta fruta tropical puede ofrecer, desde su pulpa jugosa hasta sus hojas con propiedades medicinales.
El mango es una fuente natural de energía y nutrición. Su pulpa aporta vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, vitamina A para la salud visual, y vitamina E, que actúa como antioxidante. También contiene fibra, que mejora la digestión, y potasio, que ayuda a regular la presión arterial. Además, sus antioxidantes como los polifenoles y betacarotenos contribuyen a combatir el envejecimiento celular y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Consumido en su punto justo de maduración, el mango puede ayudar a combatir la inflamación, mejorar la salud de la piel y tener efectos positivos sobre el metabolismo. Es dulce, sí, pero su fructosa natural puede disfrutarse con moderación incluso en dietas controladas.
Por otro lado, las hojas de mango, aunque menos conocidas, tienen un potencial terapéutico interesante. Preparadas en infusión o como extracto, contienen flavonoides, taninos y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la circulación, regular los niveles de azúcar en sangre y proteger el sistema digestivo. También se les atribuyen efectos antibacterianos y antitumorales, lo que las convierte en un recurso natural valioso para complementar una alimentación saludable.
En Paraguay, donde el mango crece de forma abundante y muchas veces se desperdicia, esta temporada es una oportunidad para reconectar con lo natural. Aprovechar el mango significa más que disfrutar su sabor: es nutrirse, prevenir enfermedades y valorar lo que la tierra ofrece.
Ya sea en jugos, ensaladas, licuados o simplemente al natural, el mango puede ser protagonista de una alimentación rica y saludable. Y si se quiere ir más allá, las hojas pueden ser utilizadas en tés o preparados caseros, siempre con precaución y conocimiento. Esta temporada, el mango no solo refresca: también cuida.
