CIUDAD DEL ESTE (salud, por Carlos Roa) ¿Sientes calambres seguido en tus extremidades? Seguramente a tu cuerpo le hace falta potasio. El potasio es un mineral que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien. Ayuda a músculos y nervios a comunicarse, también ayuda a que los desechos de las células se expulsen y permitan que fluyan los nutrientes en las células. Si se tiene una dieta rica en potasio, se contrarrestan algunos efectos nocivos del sodio en la presión arterial. La falta de potasio aparece cuando nuestro cuerpo tiene muchas pérdidas urinarias o gastrointestinales de potasio.
El potasio tiene dos funciones en nuestro cuerpo: Como electrolito, conduce electricidad y es importante para contraer el músculo esquelético, músculos lisos, para la función del corazón y tracto digestivo. Como mineral, es importante para la función del hígado.
Síntomas de la falta de potasio en nuestro cuerpo: Debilidad muscular. Calambres en extremidades. Fatiga. Arritmia cardíaca. Parálisis. Afecta el sistema digestivo, provocando constipación y problemas de estómago. Afecta la función cerebral, y las personas presentan pensamientos confusos o aletargados y turbación. Produce fatiga, hormigueo y entumecimiento. Falta de energía. Vómito. Diarrea. Excesiva sudoración. Una mala nutrición. La falta de potasio aparece cuando nuestro cuerpo tiene muchas pérdidas urinarias o gastrointestinales.
Alimentos que se deben consumir ricos en potasio: Plátanos, zanahorias, patatas, naranjas y toronjas, leche, aguacates, salvado, mantequilla de maní, frijoles, espinacas y col rizada, salmón, algas marinas, germen de trigo, tomates, uvas, moras, habas, pollo, carnes, salmón y bacalao. Dato: El exceso de potasio en la sangre, se produce cuando la ingesta de potasio es mayor que la capacidad que tienen los riñones para eliminarlo.
