CIUDAD DEL ESTE (Slaud por Charly Friendz) Andar preocupados únicamente por lo que marca la balanza o por el famoso Índice de Masa Corporal (IMC) es una trampa que nos deja ciegos frente al verdadero peligro. Un reciente estudio de la salud de Rutgers vino a confirmar algo que los médicos de la vieja guardia ya intuían: no se trata de cuánto pesamos en total, sino de dónde se acumula esa grasa. Y el enemigo silencioso que se esconde detrás de los pantalones que ya no cierran tiene nombre propio: la grasa visceral.
A diferencia de la grasa subcutánea —la que se puede pellizcar con los dedos en los brazos o las piernas y que es más estética que peligrosa—, la grasa visceral es la que se instala muy adentro del abdomen, rodeando y apretando órganos vitales como el hígado, el páncreas y los intestinos. Este tipo de grasa no es un simple depósito de energía; actúa como un órgano tóxico activo que libera sustancias inflamatorias en la sangre, abriéndole la puerta de par en par a la diabetes, los infartos, la presión alta y varios tipos de cáncer. Lo grave es que una persona puede tener un IMC «normal» o supuestamente saludable ante los ojos de la balanza, pero estar acumulando una peligrosa bomba de tiempo en la panza.
La gran ventaja revelada por los investigadores es que no hace falta meterse en costosos laboratorios ni en aparatos futuristas para detectarla. Algo tan simple y terrenal como medirse el contorno de la cintura con una cinta métrica demostró ser casi tan preciso como los métodos clínicos más complejos. Prestar atención a la necesidad de aflojar el cinto o salir a comprar un talle más de pantalón no es solo un tema de vanidad o ropa ajustada, sino la señal de alarma más barata y directa que el cuerpo nos da. Volver a meter la cinta métrica en la rutina médica y prestarle atención al abdomen puede ser la diferencia entre prevenir una tragedia o llegar tarde.
